Menù banchetto nuziale Roma della Pepe Catering di Roma

MENU PRINCIPE

Aperitiivi, angolo del rustico, angolo del mar, angolo dei fritti, due primi, secondi di pesce, angolo dei dolci, frutta, caffè, distillati

Aperitivi

Flute di Spumante selezionato, Succhi di Frutta assortiti, Bellini,Mimosa, Cocktail alla Frutta,

Focaccine alle Verdure, Canapè con Caprino e Origano, Radicchio e Gamberi, Salmone e Ruchetta

Angolo del rustico
Prosciutto Dolce al taglio, Bruschettine al Pesto di Rughetta, alle Melanzane, al Paté di Olive, alla Toscana, Treccia di Bufala e
Primo Sale con Pomodorini Pachino,
Misto di Formaggi DOP (Pecorino di fossa, Pastore sardo, Caciotte al Peperoncino,
Noci e Olive, Forma di Grana)
Angolo del mar

Salmone Fresco marinato all’Aneto su letto di Gallinella e Rucola, Code di Gamberi dorate profumate allo Zenzero
Angolo del Fritto
Fiori di Zucca farciti,
Vegetali e Frutta Pastellata, Focaccine calde, Olive Ascolane, Mozzarelline, Anellini di Calamari,
Moscardini, Cremini

Angolo del crudo e del finger food

Finger di Pesce e Vegetali, Ostriche al Limone, Gamberetti, Fasolari, Scampetti & Sushi
Primi
Risotto con Astice al profumo di Asparagi
Paccheri con Melanzane, Speck e Scamorza (oppure)
Tagliolini con Scorfano, Pachino e Basilico
Secondi di pesce

Trancio di Spada gratinato con Capperi, Pachino e Pinoli,
Mazzancolle ai Carciofi e Pescatrice in Salsa di Agrumi

Contorni
Flan di Verdure,
Patate Nocciola,
Insalata Mista

Angolo dei dolci
Dolce di Nozze & Spumante

Bavarese al Cioccolato con bottoni di Panna, Torta Foresta Nera e Fragolosa,
Tiramisù al Caffè, Alzata di Monoporzioni, Piccolini Bicchierini di Finger Food,
Panna Cotta ai Frutti di Bosco, Cupoline di Profiterole con Crema Chantilly,
Bignoline al Cioccolato Fondente, Bombette alla Crema, Crepes Susette in Bellavista
Vassoi di Frutta fresca di stagione
Caffè & Distillati

Angolo del Rustico

Angolo del Pescatore

Angolo del fritto

Tagliata di frutta

Menù banchetto nuziale Roma della Pepe Catering di Roma, gran buffet dei dolci

Angolo dei dolci

Menù banchetto nuziale Roma della Pepe Catering di Roma, open bar

Distillati

I preparativi

Deciso la data? o almeno il periodo?, ecco come prepararti e cosa decidere

La scelta della location

Collaboriamo con numerose ville e tenute di Roma e provincia. Alcune di esse hanno anche la possibilità di celebrare rito civile ufficiale. Un nostro consulente sarà a tua disposizione e ti consiglierà sulla location più adatta alla tua cerimonia.
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