Buffet Iris
Buffet a base di carne con un tocco di classe per gli aperitivi e snak salati
Aperitivo Snack Salati
Assortimento di tartine, Stecchinati di rustici,
Club sandwich, Bruschettine, Cestino di salumi, Misto di caciotte
Tocchetti di parmigiano, Bresaola con caprino,
Ricottine alle noci, Salmone fume’e ruchetta
Fiocchi di prosciutto a taglio, Bocconcini di mozzarella di bufala farcita,
Angolo dei Fritti
Frittini di verdure, Crocchette di gamberetti e fiori di zucca,
Mozzarelline, Focaccine, Cremini, Filetti di baccala’
Primi
Trofie di gamberoni e fiori di zucca
Ravioli salsa di noci e tartufo
Secondi di pesce
Cuori di gamberoni saltati, Calamari ripieni, Tranci di salmone
Secondi di carne
Bocconcini di filetto ai cuori di carciofi,
Emincè di carni bianche cremolate al balsamico e ruchetta
Tricolore di verdure al vapore, Involtini di melanzane
Varietà d’insalate, Verdure grigliate
Tagliata di Frutta
Torta di ricorrenza e Buffet di dolci
Angolo del Bar, Caffè
